A cozinha mineira além de estar entranhada em nosso DNA, é sem dúvida, um dos maiores tesouros e, embora a gente saiba que todo dia é dia de comida mineira, não é à toa que ela ganhou um dia só dela: entenda porque hoje é dia de comemorar!
Vamos falar também dos incríveis festivais gastronômicos que acontecem por Minas Gerais. Prepare-se para uma verdadeira viagem ao paraíso dos sabores, onde os pratos são fartos, os ingredientes frescos e a hospitalidade transborda em cada garfada.
Celebrado em 5 de julho, o Dia da Gastronomia Mineira surgiu em homenagem ao nascimento do escritor Eduardo Frieiro, autor de “Feijão, Angu e Couve – ensaio sobre a comida dos mineiros”. A data comemora, divulga e valoriza nossa cozinha, que nasceu pricnipalmente da mistura das cozinha portuguesa, africana e indígena.
